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高甲氧基果胶


高甲氧基果胶

应用:

用于长货架期的褐饮或者酸性乳饮料

特点:

提高热处理过程中乳蛋白对酸液的稳定性,提高风味的释放,提高产品的口感



关键字:

益生菌

发酵剂

所属分类:

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